Officina della Carne

L’officina della Carne di Martini si presenta come un punto di incontro con la carne, un negozio innovativo dove il cliente viene a conoscenza dell’origine delle carni che acquista e mangia, la possibilità di visitare l’azienda con la sua filiera: allevamento, macello, laboratori di sezionamento e confezionamento, prodotto finale. Aperto tutte le mattine da lunedì a venerdì […]

Festa del Bue

Anche quest’anno Martini Carni vi delizierà il palato con la BUONA CARNE DI BUE! Da SABATO 2 DICEMBRE, giorno in cui il punto vendita sarà aperto in via eccezionale con orario continuato a partire dalle 9, potrete acquistare le sue carni nel nostro nuovo punto vendita a Boves in via Milia 23. Con l’inizio della […]

Promo spesa 25€

Questa settimana vieni a fare la spesa nel nostro shop di Via Milia 23 a Boves! Potrai avere un pacco da 4 kg di carne a scelta tra: ossobuco, hamburger, spezzatino, trita per cucinare, a soli euro 25.00 !!! Siamo aperti dal lunedì al venerdì dalle 8 alle 14.

PANCIA STAGIONATA UNICA MARTINI

Oggi vi parliamo della nostra speciale #PANCIASTAGIONATA UNICApolpa sgrassata di pancia delle nostre vitelle, leggermente affumicata al fumo di faggio e stagionata.Il gusto delicato e la bassa percentuale di grasso contenuta (considerando che si tratta di pancetta) la rendono un salume particolare per un aperitivo o antipasto sfizioso. Ottima se accompagnata con prugne secche o […]

L’agnello nostrano

Allevati da secoli a partire dai paesi di fondovalle fino alle borgate più alte, gli agnelli hanno la vita scandita dalle stagioni: l’inverno lo trascorrono in stalla in attesa della tosatura e della nascita degli agnellini, e l’estate pascolando sulle montagne. La loro carne è molto gradita per il gusto caratteristico e prelibato, la freschezza […]